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Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h
Entrées
L'Oeuf
Oeuf parfait, espuma parmesan, chips de parmesan, purée de champignons, poêlée de champignons, croûtons, persil
12 €
Le Saumon
Gravlax de saumon à la grappa, mousse bavaroise au céleri, gel pomme verte, condiment pomme/céleri, crackers à l'origan, oignons pickles
14 €
La Betterave
Raviole ouverte de betterave au chèvre, pesto de noix, purée de betterave au vinaigre balsamique, noix torréfiées, roquette
11 €
Le Chou-fleur
Chou-fleur rôti à la braise, crémeux de chou-fleur, spianata piccante, huile basilic, noisettes torréfiées, condiment tomates confites
10 €
Plats principaux
Les Gnocchi
Gnocchi à la crème de potimarron, potimarron rôti, guanciale, gorgonzola, marrons torréfiés, ciboulette
Option végétarienne : 21€
23 €
Le Cabillaud
Dos de cabillaud en croûte d'herbes, déclinaison de panais, persil
30 €
Le Cochon
Pluma de cochon grillée à la braise, purée de brocolis, poêlée de brocolis, jus de cochon à la spianata piccante, condiment olives noires, frites de panisse
24 €
Le Boeuf
Ballotine de paleron de boeuf braisé, espuma de pommes de terre, pommes gaufrettes, épinards, jus de viande
26 €
Le Risotto
Risotto à la crème de champignons, poêlée de champignons, parmesan, pickles d'oignons, copeaux de champignons, persil
21 €
Desserts
Tiramisu au Café Shouka
9 €
Affogato
Boule de glace vanille, espresso Shouka, liqueur Amaretto
9 €
La Tartelette Figues/Noix
Compotée de figues, crème ricotta fouettée, figues, éclats de noix caramélisées
12 €
La Panna Cotta
La véritable panna cotta, bananes caramélisées, caramel beurre salé, cacahuètes
11 €
Les Glaces
Parfums au choix : Vanille, Chocolat, Fraise, Citron de Sicile, Pistache, Rhum-Raisin, Café, StracciatellaUne boule
3 €
Deux boules
6 €
Trois boules
9 €
Menu Bambino
Menu enfant
Pasta ou Gnocchi sauce pomodoro, gelato & boisson (sirop ou jus de pomme)
12,5 €
Menu Presto
Valable uniquement le midi, du mardi au vendredi (Consulter l'ardoise)Entrée + Plat + Dessert
27 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22,5 €
Plat Seul
18 €
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